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Quand une meringue est trop liquide, inutile de tout jeter. Il existe plusieurs solutions simples et efficaces pour la rattraper, à condition de bien comprendre d’où vient le problème. Que ce soit un excès de sucre, des blancs pas assez montés ou un matériel mal ...
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Pour remplacer la béchamel dans un gratin, plusieurs alternatives existent, plus légères, plus digestes ou adaptées à des régimes spécifiques comme le sans gluten ou le sans lactose. Que ce soit pour alléger la recette, varier les plaisirs ou s’adapter à une intolérance, il est ...
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Oui, nous pouvons tout à fait préparer un poulet au vin jaune la veille, et c’est même une excellente idée. Ce plat traditionnel jurassien fait partie de ces recettes mijotées qui gagnent en intensité lorsqu’elles reposent quelques heures. Le mariage entre le vin jaune, les ...
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Pour réussir un gratin de cardons avec un roux, il suffit de suivre une recette simple, généreuse et bien structurée. Ce plat d’hiver à la fois rustique et raffiné est un incontournable des tables familiales dans certaines régions, notamment autour de Lyon. Le secret d’un ...
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Pour accompagner un rôti de porc, on peut miser sur des légumes racines rôtis, des légumes verts sautés, des purées maison ou des légumes de saison cuits au four. Le rôti de porc est une viande savoureuse mais parfois un peu sèche : les légumes ...
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Oui, une femme seule peut voyager sereinement au cap-vert, à condition de bien se préparer, de connaître les spécificités locales et de rester attentive à certaines règles de bon sens. Le cap-vert est une destination réputée pour sa douceur de vivre, sa population accueillante et ...
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Oui, il est tout à fait possible de prendre 2 bagages en soute avec air algérie, selon la destination, la classe de voyage choisie et le type de billet. La compagnie nationale algérienne propose une politique de franchise bagage plutôt généreuse sur certaines liaisons, notamment ...
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Non, voyager à Chypre n’est pas dangereux. Cette île méditerranéenne est même l’une des destinations les plus sûres d’Europe pour les touristes. Bien sûr, comme partout, il convient de prendre quelques précautions de bon sens, mais rien qui ne doive décourager une envie de découvrir ...
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Oui, les Fidji sont un véritable petit paradis du Pacifique… mais pas seulement pour les voyageurs. La faune locale, bien que souvent discrète, peut réserver quelques surprises. Entre serpents marins venimeux, poissons-pierres camouflés dans les lagons, et insectes géants tapis dans la végétation tropicale, certaines ...
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